Dụng cụ cân khối lượng phổ biến ở Nam Bộ, thế kỷ XX
Trải qua từng giai đoạn phát triển của lịch sử, con người sử dụng nhiều loại cân khác nhau để đo trọng lượng. Tùy theo khối lượng của vật thể mà người ta có thể dùng các loại cân phù hợp như: Cân đòn, cân treo, cân tiểu ly, cân điện tử…
Cân treo hay cân tay ở nước ta ra đời đánh dấu sự phát triển vượt bậc trong công cụ đo lường. Ở Nam Bộ, thị trấn Cái Dầu, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang ngày nay là một trong những địa phương sản xuất cân treo nổi tiếng một thời. Năm 1960, hệ thống đo lường chuẩn quốc tế ra đời quy ước đại lượng đo trọng lượng là kg (kilogam) đã cho ra đời các hệ cân phân tích cơ học và điện tử thay thế các loại cân trước đó. Ngày nay, cân tay được sử dụng ít nhưng nó đánh dấu một thời kỳ lịch sử gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Nam Bộ.